Non è il cioccolato a provocare brufoli ma latte e zucchero

È ufficiale: il cioccolato non è assolutamente tra i fattori responsabili dell’acne.
Sotto accusa abbiamo zuccheri e proteine del latte.
A sostenere questa tesi sono gli esperti dell‘Associazione dermatologi ospedalieri italiani (Adoi), riuniti al simposio “acne e cioccolato” in corso a Perugia.

Gli studiosi hanno affrontato la relazione tra cacao e la pelle.
I dermatologi rassicurano i ragazzi dando il via libera a 60 grammi di cioccolato al giorno, al latte o fondente perchè non esiste nessun collegamento tra l’alimento e la comparsa dei brufoli. Anche i bambini possono mangiarlo.

A formare l’acne sono gli alimenti ad alto indice glicemico e lo zucchero, come i pasticcini e le torte. Responsabili dell’acne anche le proteine dal siero del latte, contenute nel latte, nei formaggi e negli integratori alimentari usati di frequente nelle palestre.